Hoe hennepmelk gemakkelijk en snel bereiden?

Hennepmelk is de meest ecologische van allemaal 

Laten we, voordat we aan het recept zelf beginnen, eens kijken waarom je zeker hennepmelk moet proberen - naast de geweldige nutritionele eigenschappen zul je merken dat je de meest ecologische melk van allemaal consumeert. Dus je doet niet alleen iets goeds voor je lichaam, maar zelfs voor de hele planeet. 

Uit de volgende analyse blijkt dat de relatief nieuwe variant in de vorm van hennepmelk de meest ecologische melk van allemaal is. 

Wist je dat een studie uit 2018 schat dat zuivelproducten ongeveer drie keer zoveel uitstoot van broeikasgassen veroorzaken als plantaardige melkproductie?

• Kooldioxide 

Een kilo kooldioxide per liter geproduceerde melk - varieert van 1.14 in Australië tot 2.50 in Afrika. Het is vele malen meer dan bij melk van plantaardige oorsprong. De emissiebijdrage voor amandel- en kokosmelk is gemiddeld 0.42, voor sojamelk 0.75.

• Bodemuitgaven

Melkproductie vereist over het algemeen negen keer meer land dan de productie van een van de plantaardige alternatieven. Voor de productie van een liter koemelk is jaarlijks 8.9 vierkante meter nodig, tegenover 0.8 voor haver, 0.7 voor soja, 0.5 voor amandelen en 0.3 voor rijstmelk. 

• Waterverbruik 

De consumptie van koemelk is 628 liter per liter melk, tegenover 371 liter voor amandel, 270 liter voor rijst, 48 liter voor haver en 28 liter voor sojamelk.

U kunt de hennepplant praktisch op elke manier gebruiken:

Hennepzaden worden verwerkt tot hennepolie en melk, of kan apart worden geconsumeerd als een uitstekende "traktatie" voor televisie :-) De plant zelf heeft een zeer universeel gebruik. Alle onderdelen ervan kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt als bouwmateriaal, textielvezel, papier of hennepplastic. De wortels groeien diep, wat de bodemstructuur verbetert en de aanwezigheid van schimmel vermindert. 

Hennep zorgt voor veel schaduw, waardoor er niet zoveel onkruid groeit, waardoor er minder chemicaliën nodig zijn om het te verwijderen. Hennep kweken vereist meer water dan soja, maar minder dan amandelen en zuivelproducten. 

Hoe hennepmelk gemakkelijk en eenvoudig te bereiden? 

Je kunt thuis speels met hennepmelk omgaan, je hebt alleen nodig hennepzaden en water.

Bereiding: 

1. Laat de zaden 4 tot 5 uur in het water staan ​​- dit is erg belangrijk. Vervang vervolgens het water door 0,5 l zoet water.

2. Meng vervolgens 3 tot 5 minuten met een handmixer om de zaden grondig te malen.

3. Zeef vervolgens door een (half) doek. En het is klaar! Je kunt het een tijdje in de koelkast laten staan. Hennepmelk kan ook worden gebruikt om te koken. Geniet ervan!